韓式牛肋骨
喜歡吃韓式牛肋骨的朋友一定要動手做一次。
我是這個菜的超級粉絲，從前每到韓式餐廳必定會叫的，最愛吃的是煮得入味的紅蘿蔔，可惜街上吃到的每份只有一塊起兩塊止。事實上我發現朋友中也有不少同道中人，所以自己煮的話可多放自己喜歡吃的材料。做這個難嗎？其實一點也不難，只要按步驟做就可以了，就算第一次做也會成功。算是困難的就是買牛肋骨，因新鮮牛肉檔是沒有的，凍肉舖通常只是買一塊塊切好的「牛仔骨」，我會到銅鑼灣的和興行和九龍城城南道的凍肉舖買，可請肉檔把牛肋骨切好，回到家就可以立即準備了。韓國人在佳節中會煮這個菜式，大家趁朋友聚會時也試試做吧！
詳見：http://www.eatathome.hk/korean-braised-beef-short-ribs-gal…/
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